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煎茶
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日本茶
煎茶ってどんなお茶?原料から味わいまで解説
【煎茶(せんちゃ)とは?】 煎茶は、日本で最も広く飲まれている茶の一種です。茶摘み後すぐに蒸してから揉み、乾燥させることで作られます。この製法により、茶葉の酸化を最小限に抑え、新鮮で爽やかな香り、淡い緑色の色合い、口当たりの良さを生み出し...
2023年2月22日
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