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【「アールグレイティー」とは？】 アールグレイティーは、紅茶に柑橘類の香りを加えた紅茶のブレンドです。伝統的なアールグレイティーには、ベルガモットオイルが使われます。ベルガモットは、ライムやグレープフルーツに似た香りを持つ柑橘類の一種で、...

【碾茶（てん茶）とは？】 碾茶（てんちゃ）は、茶葉を非常に細かく挽いて作られる日本の抹茶の一種です。一般的には、抹茶の原料のことを指します。 碾茶は、抹茶と同様に茶葉の旨みや香りが豊かで、美しい緑色をしています。抹茶に比べて苦味が少なく、...

【「かぶせ茶」とは？】 かぶせ茶は、主に三重で生産されている一番茶の一種で、鮮やかな緑色をしています。茶葉の上に茶葉をかぶせて育てる「かぶせ栽培」という特殊な栽培方法で育てられます。茶葉が日光を遮ることで、葉に含まれるクロロフィル量が増え...

【抹茶（まっちゃ）とは？】 抹茶は、日本の伝統的な茶で、高品質で美味しいお茶として知られています。抹茶は、茶の葉を粉末にしたもので、独自の製法で作られます。抹茶は、カフェインやアミノ酸などの栄養素が豊富で、身体に良い影響を与えることが知ら...

【玉露茶（ぎょくろちゃ））とは？】 玉露茶（ぎょくろちゃ）は、日本の高級茶の一つで、煎茶、抹茶と並ぶ日本茶の代表的な種類の一つです。茶葉の新芽と若葉を用い、収穫時期や摘み方、製法などに細かい要件があり、非常に手間のかかる製法で作られていま...

【煎茶（せんちゃ）とは？】 煎茶は、日本で最も広く飲まれている茶の一種です。茶摘み後すぐに蒸してから揉み、乾燥させることで作られます。この製法により、茶葉の酸化を最小限に抑え、新鮮で爽やかな香り、淡い緑色の色合い、口当たりの良さを生み出し...