菊花茶（きっかちゃ）とは？効能や効果について解説！

2023年3月5日

「菊花茶（きっかちゃ）」とは？

菊花茶は、中国茶の一種で、菊花を主原料としたヘルシーティーです。菊花は、中国では伝統的に薬用として使用されており、解熱・消炎作用があるとされています。また、菊花茶に含まれるクエン酸は、疲労回復効果が期待できるとされています。

茶葉を使わないため、カフェインが含まれず、のどの痛みや喉の不快感を和らげる効果もあります。香り高い菊花の花びらが、透明感のある淡黄色のお茶を作り出します。また、ハチミツやローズヒップ、レモンなどを加えることで、さらに美味しく楽しむことができます。健康に気を遣う人や、カフェインが苦手な人にとって、おすすめのお茶です。

「菊花の歴史」
菊花は中国では、古来より薬用植物として利用され、その香りと味わいは美しく、心身を癒す効果があるとされています。そこで、菊花を茶として飲むことが広がり、菊花茶として定着しました。

「菊花茶（きっかちゃ）」はどうやって作られているの？

ヌワラ・エリヤ紅茶は、以下のような製法で作られます。

STEP

菊の花を摘む

菊花茶は、菊の花を使用して作られます。菊の花は、秋の終わりから冬にかけて収穫されます。花びらを一つずつ取り除き、茎と雑草を取り除きます。

STEP

乾燥

摘んだ菊の花を陰干しし、乾燥させます。この過程で、花は茶色くなります。

STEP

収穫した花を茶器に入れる

乾燥した菊の花を茶器に入れ、適量のお湯を注いで、約5分間蒸らします。

STEP

茶器から菊の花を取り除く

蒸らした後、茶器から菊の花を取り除き、お湯をこすり合わせて風味を深めます。

STEP

カップに注ぐ

最後に、茶器から取り出したお湯をカップに注ぎ、完成です。熱いうちに飲むとより美味しく感じられます。

上記の例はあくまで一例であり、製法については農園や地域によって差があります。

「菊花茶（きっかちゃ）」の特徴は？

甘くて花のような香り: 菊花茶は、やや甘くて花のような香りが特徴的な中国茶で、菊花を茶葉に混ぜて煎じたお茶です。茶葉本来の苦味や渋味が少なく、菊花の甘さと香りが全体を包み込むような優しい味わいがあります。
好みを探すのが楽しいお茶: また、飲みやすくて身体を温める効果もあるため、冬場には特におすすめです。菊花の種類や煎じ方によって若干味に差があるため、自分の好みに合ったものを探すのも楽しいです。

「菊花茶（きっかちゃ）」の効能は？

解熱、鎮痛、鎮静、抗炎症
- 菊花茶には、解熱、鎮痛、鎮静、抗炎症などの効果があります。菊花茶は、疲れた体や風邪を引いたときに、リラックスして体を癒すために飲まれることが多いです。
目の疲れを和らげる
- また、菊花茶には目の疲れを和らげる効果もあります。これは、菊花茶に含まれるルテインという成分が目の疲れを和らげるためです。
カフェインレス
- 茶葉を使わないため、カフェインが含まれていません。