「ジャスミン茶（茉莉綉球）」とは？
「茉莉綉球」は、中国茶の中でも特に香りが高く、華やかな印象を持つお茶です。緑茶に茉莉花を練り込んで丸め、球状にしたもので、お湯を注いでいくと、球が開いて茶葉と茉莉花がゆっくりと広がり、華やかな香りが漂います。
茉莉花の香りは、嗅覚を刺激し、リラックス効果があるため、ストレス解消にも良いとされています。茶葉にも含まれるカフェインは、疲労回復や集中力アップに効果があります。また、茉莉花と緑茶には、抗酸化作用があるため、美肌効果も期待できます。茉莉綉球は、花の綺麗さと緑茶の爽やかさが融合した美味しいお茶で、見た目も美しく、贈り物としても人気があります
「ジャスミン茶」はどうやって作られているの？
ヌワラ・エリヤ紅茶は、以下のような製法で作られます。
まず、茉莉綉球に使われる緑茶を作ります。摘採した茶葉を適切な温度と湿度で蒸し、圧搾して形を整えます。この過程で、茶葉から余分な水分が取り除かれ、茶葉の形が整えられます。
ジャスミンの花を摘んだ後、密閉された容器に入れて保存します。花が十分に枯れてから使用することで、茉莉綉球に最適な香りが生み出されます。
緑茶とジャスミンの花を混ぜ合わせ、茶葉の表面にジャスミンの花をまとわせて固めます。そして、茶葉と花を球状に丸めて、乾燥させます。この過程で、茉莉綉球に独特の形状が与えられ、ジャスミンの花が茶葉に香りを付けます。
最後に、茉莉綉球を専用のパッケージに包装して出荷します。茉莉綉球は、球状の形状と美しい香りが特徴的で、茶葉とジャスミンの香りを楽しむことができます。
「ジャスミン茶」の特徴は？
- 甘く爽やかな香り
-
「茉莉綉球」は、ジャスミンの花びらを茶葉に混ぜ合わせて作られる芳醇で香り高いお茶です。ジャスミンの花の甘く爽やかな香りと、緑茶本来の渋みが絶妙に調和しており、一口飲むと香りが鼻腔いっぱいに広がり、口いっぱいに広がる豊かな味わいが楽しめます。
- 分けて淹れる
-
また、一度にたくさん入れず、何回かに分けて淹れることで、繊細で爽やかなジャスミンの香りとともに、緑茶の甘みが感じられます。女性にも人気の高いお茶で、甘さ控えめの軽食や、和菓子との相性が良いとされています。
「ジャスミン茶」の効能は？
- リラックス効果・老化防止
- 茉莉綉球（ジャスミン茶）には、リラックス効果やストレス解消効果があります。また、芳香成分の一つであるジャスミン酸には抗酸化作用があり、老化防止に役立ちます。
- 健康維持効果
- さらに、ジャスミン茶に含まれるカテキンには、抗菌・殺菌作用があるとされ、口臭や歯周病の予防にも役立つとされています。消化促進や腸内環境の改善、血圧降下などの効果も報告されており、健康維持にも役立ちます。
「ジャスミン茶」の美味しい淹れ方は？
適量の水を沸騰させます。一般的には80〜90℃のお湯が適温です。
ティーポットやマグカップに茶葉をセットし、お湯を注ぎます。茶葉の量は1人分につき1〜2g程度が目安です。
2〜3分程度蒸らした後、ゆっくりと香りを楽しみながら飲みます。また、同じ茶葉で2〜3回繰り返し淹れることもできますが、2回目以降は少し短い時間で淹れることがおすすめです。
「お茶研究所.com」おすすめの「ジャスミン茶」は？
ダイドー 贅沢香茶 ヒーリングタイム ジャスミンティー-
簡単にペットボトルで飲めるものはお勧めです。
ポチップ
- 胡蝶牌 ジャスミンティー
-
茉莉花茶の本場、中国福建省の福建茶葉公司製造「胡蝶牌」の定番ジャスミン茶です。
-
お！茶しま専科 健康通販倶楽部¥1,458 （2023/03/09 17:31時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
「ジャスミン茶」に合うおすすめの食べ物は？
- 「タイ料理」
-
トムヤムクン、グリーンカレー、パッタイ 中華料理：小龍包、麻婆豆腐、春巻きなど。
Tinun Marketplace 楽天市場店¥4,400 （2023/03/09 17:32時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
- 「インド料理」
-
カレー、ナン、サモサなど。
インドカレーの店 アールティ¥5,280 （2023/03/09 17:33時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
- 「軽食」
-
サンドイッチ、クッキー、マフィン
ポチップ
まとめ
上品な香りが特徴の「ジャスミン茶」は、心を癒してくれる優雅なお茶です。甘みやコクがあり、暖かい季節には冷やしても美味しくいただけます。
また、美容や健康にも良い効能があるため、毎日の食生活に取り入れてみるのもおすすめです。さまざまな銘柄がありますが、自分に合った味わいのものを選んでみると良いでしょう。茉莉綉球の香りと味わいを楽しんで、心地よい時間を過ごしてみてください。
