日本茶– category –

【「芽茶」とは？】 芽茶は、伝統的なお茶の一種で、主に若い茶の芽から作られます。この茶は、葉よりも芽の部分を重視することが特徴で、芽の部分には茶葉に比べて香りや風味の成分が多く含まれています。一般的に、芽茶は高品質と見なされ、その生産過程...

【「そば茶」とは？】 そば茶は、そばの実を焙煎した香ばしい穀物茶です。そば茶には、ルチンや食物繊維などの栄養成分が豊富に含まれており、美容や健康に様々な効果が期待できます。 そば茶はノンカフェインなので、妊婦さんや子供でも安心して飲むこと...

【「どくだみ茶」とは？】 どくだみ茶とは、日本や東南アジアに自生するどくだみ科の植物を乾燥させて作るハーブティーです。 どくだみは「十薬」とも呼ばれ、古くから薬草として利用されてきました。 他のお茶やハーブとブレンドしたり、ハチミツやレモン...

【「ハトムギ茶」とは？】 ハトムギ茶とは、イネ科の植物であるハトムギの実を炒って煮出したお茶です。 ハトムギは中国南部からインドシナ半島にかけて原産で、日本では古くから栽培されてきました。 水分補給や食事と一緒に飲んだり、玄米や黒豆などとブ...

【「あずき茶」とは？】 あずき茶は、焙煎したあずきを煎って熱湯で煮出した飲み物です。カロリーゼロで栄養豊富なので、ダイエット中の人にもおすすめです。 【あずき茶の歴史】あずき茶の歴史は、はっきりとした記録はありませんが、中国や朝鮮半島から...

【「加賀棒茶」とは？】 「加賀棒茶」は、日本の石川県加賀地方で伝統的に作られているほうじ茶です。 一般的には、浅煎りと深煎りの2種類があり、焙煎時間によって味や香りが異なります。 加賀棒茶は、石川県に根付いた茶文化に端を発するものと考えられ...

【「黒豆茶」とは？】 黒豆茶とは、黒豆（黒大豆）を原料として使用したお茶で、カフェインが含まれていないためノンカフェインのお茶です。体を温めるため寝つきがよくなることもあり、就寝前におすすめできるお茶です。 黒豆茶は、特有の香ばしい香りに...

【「胡麻麦茶」とは？】 胡麻麦茶とは、麦茶に胡麻をブレンドしたお茶で、香ばしく深い味わいが特徴です。胡麻から生まれた「ゴマペプチド」という成分には、高めの方の血圧に対する効果が認められており、特定保健用食品として許可されています。麦茶の香...

【「麦茶」とは？】 麦茶とは、殻付きのまま焙煎した大麦の種子を、湯で煮出して煎じたり、水で浸出して作った飲料です。日本では夏の飲み物として人気がありますが、実は季節を問わず飲むことができます。麦茶にはカフェインが含まれていないため、赤ちゃ...

【「玄米茶」とは？】 玄米茶とは、緑茶と炒った米を混ぜたお茶のことです。香ばしさが特徴で、渋みが少なく飲みやすいです。カフェインも少なめなので、夜でも安心して飲めます。玄米茶は、戦前に京都の茶商が鏡開きの餅屑を緑茶に混ぜたのが始まりだと言...