コーヒー– category –

【フレンチローストとは？】 フレンチローストは、コーヒー豆を濃い茶色になるまで焙煎するスタイルです。一般的には中煎りよりもさらに進んだ深煎りに分類され、特徴的な味わいがあります。この焙煎方法は、豆の内部の水分を大きく減少させ、オイルを表面...

【「コーヒー福袋」の魅力】 コーヒー福袋は、様々な種類のコーヒー豆やドリップバッグが一つのパッケージに詰められた商品です。通常、新年の初売りや特別なキャンペーン時に販売され、コーヒー好きにとっては新たな発見や楽しみが詰まっています。 普段...

【「カプチーノ」とは？】 カプチーノとは、エスプレッソにスチームミルクとフォームドミルクを加えたコーヒーの一種です。エスプレッソ、スチームミルク、フォームドミルクがそれぞれ1：1：1の割合で入っているのが特徴です。シナモンパウダーなどをトッ...

【「カフェラテ」とは？】 カフェラテとは、エスプレッソコーヒーに温めたミルクを加えた飲み物です。エスプレッソとミルクの比率は1:3から1:5程度が一般的です。ミルクは泡立てることもありますが、カプチーノほどではありません。カフェラテはイタリア語...

【「カフェオレ」とは？】 カフェオレは、コーヒーに温めた牛乳を加えた飲み物です。コーヒーと牛乳の比率は好みによって変わりますが、一般的には1:1から1:2くらいが目安です。コーヒーは濃いめに淹れると、牛乳の風味に負けずに味わえます。カフェオレは...

【「ダッチコーヒー」とは？】 ダッチコーヒーは、水を用いて、時間をかけてコーヒーを抽出するコーヒーのことで、中南米や旧オランダ領インドネシアではかなり古くから行われていました。器具などは用いらず、木の枝や屋内の天井から吊るした袋で抽出を行...

【「ターキッシュコーヒー」とは？】 「ターキッシュコーヒー」とは、コーヒーの粉を水と一緒に鍋で煮出して作る、トルコの伝統的なコーヒーの飲み方の一種です。深炒りのコーヒー豆を極細挽きにし、イブリック（別名ジャズベ）という長い柄のついたひしゃ...

【「カフェモカ」とは？】 カフェモカは、エスプレッソコーヒーにチョコレートシロップとミルクを混ぜた飲み物です。チョコレートの甘さとコーヒーの苦味が絶妙にマッチしたドリンクで、上にホイップクリームやチョコレートソースをトッピングすることもあ...

【「アメリカーノ」とは？】 アメリカーノは、エスプレッソにお湯を加えたコーヒーのことで、アメリカ合衆国で広く飲まれているコーヒーの一種です。第二次世界大戦中に、イタリアに駐留していたアメリカ兵士たちが、エスプレッソを薄めて飲む習慣を始め、...

【「フラットホワイトコーヒー」とは？】 フラットホワイトコーヒーは、エスプレッソと微量の蒸気で泡立てた牛乳を組み合わせたコーヒードリンクです。オーストラリア発祥のドリンクで、ミルクを加えることでカフェラテよりも濃厚な味わいが特徴的です。一...