「カフェオレ」とは？
カフェオレは、コーヒーに温めた牛乳を加えた飲み物です。コーヒーと牛乳の比率は好みによって変わりますが、一般的には1:1から1:2くらいが目安です。コーヒーは濃いめに淹れると、牛乳の風味に負けずに味わえます。
カフェオレは、ミルクティーや紅茶に比べてカフェインが多く含まれるため、朝食や昼食に合わせて飲む人が多いです。カフェオレは、シンプルな飲み物ですが、砂糖やシロップ、ホイップクリームなどを加えてアレンジすることもできます。
「カフェオレ」のカフェイン量は？
カフェオレのカフェイン量は、100mlあたり約40～50mgほどです。コップ1杯が200mlほどある場合で換算すると、80～100mgになります。カフェオレはコーヒーを牛乳で1：1で割ったものなので、ブラックコーヒーのカフェイン量（100mlあたり60mg）よりは少なくなります。
カフェオレは、カフェインや牛乳による効果がありますが、飲みすぎると健康に悪影響がある可能性があります。ダイエット中に飲む場合は、1日あたり1〜2杯までに抑えるのがオススメです。また、寝る前に飲むと太りやすくなるので、朝〜夕方までのタイミングが良いです。コーヒー全体のカフェイン摂取量の目安は、健康な成人は「1日400mgまで」とされています。
「カフェオレ」の特徴は？
- マイルドで深くコクのある風味
-
カフェオレは、ドリップしたコーヒーとミルクを混ぜた飲み物で、マイルドでさっぱりとした味わいです。カフェオレに入れるミルクは乳脂肪分を含み、深くコクのある風味なので、コーヒー豆も酸味ひかえめで豊かなコクのあるものとバランスが取れます。
- アレンジが沢山
-
・牛乳の代わりに豆乳を使用して作るソイラテ。
豆乳はカロリーが低く、コレステロールや乳糖を気にする方にもおすすめです。
・コーヒーゼリーを入れて食感を楽しむコーヒーゼリー・カフェオレ。
コーヒーゼリーは市販のものでも自家製でもOKです。
・バナナやヨーグルトをミキサーにかけて作るバナナスムージー・カフェオレ。
バナナの甘さとヨーグルトの酸味がコーヒーと相性抜群です。
・お餅を電子レンジでチンしてとろとろにしたものを入れるとろとろカフェオレ。
お餅は白玉粉や小麦粉で作ることもできます。
・コーヒーと牛乳の割合を変えてみる。
コーヒーの量を増やせばよりビターで深い味わいに、牛乳の割合を増やせばマイルドな口当たりになります。
「カフェオレ」の効能は？
カフェオレの効能は、コーヒーとミルクに含まれる成分によって様々ですが、以下のようなポイントが挙げられます。
- カフェイン
- コーヒーに含まれるカフェインは、覚醒効果や集中力向上、脂肪燃焼などの効果が期待できます。
- ポリフェノール
- コーヒーに含まれるポリフェノールは、抗酸化作用や血糖値の上昇を抑える効果が期待できます。
- カルシウム
- ミルクに含まれるカルシウムは、骨や歯の健康に必要な栄養素です。
「カフェオレ」の美味しい淹れ方は？
コーヒー豆を粗挽きにし、ドリッパーにセットします。お湯を沸かし、コーヒー豆に少量かけて蒸らします。その後、お湯をゆっくりと注ぎながらコーヒーを抽出します。
ミルクを鍋や電子レンジで温めます。泡立て器やハンドブレンダーなどでを泡立てます。
カップにコーヒーとミルクを好みの割合で注ぎます。コーヒーとミルクの比率は一般的に1:1ですが、お好みで調整してください。
「お茶研究所.com」おすすめの「カフェオレベース」は？
- 東京コーヒー オーガニック カフェオレベース
-
美味しくてオーガニックなコーヒーをもっと手軽にご自宅で楽しんでいただけるよう、考えた結果できたのがTOKYO COFFEEラテベースです。
https://amzn.to/3M7sOp7
TOKYO COFFEE のラテベースはコクがあり、コーヒーのまろやかさを楽しむことができます。
デカフェのラテベースもあるため、カフェイン摂取を控えている方もお家でオーガニックコーヒーを簡単に飲めちゃいます。
TOKYO COFFEE 東京コーヒー¥2,980 （2023/04/03 09:22時点 | Amazon調べ）
ポチップ
- 高尾珈琲 カフェオレベース
-
高尾珈琲自慢のコーヒーをもっと手軽に味わっていただきたい、そんな思いから生まれました。
おうちに牛乳があればパッと美味しくいただける。
ホッとひといきつけるカフェオレ・ベースを目指してお作りしています。保存料・着色料 無添加です。 牛乳や豆乳で割るだけ簡単においしいカフェオレが出来ます。
https://takaocoffee.shop/?pid=163181041
4～5倍希釈で約20杯分お召し上がりいただけます。 - KALDI オリジナル カフェオレベース
-
ブラジル産コーヒー豆100%使用したカフェ・オ・レのベースになる、加糖・3倍希釈濃縮タイプのリキッドコーヒーです。ホットでもアイスでも、お好みの濃さで割ってお楽しみいただけます。
https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4515996915284
ポチップ
「カフェオレ」に合うおすすめの食べ物は？
- 「バームクーヘン」
-
バームクーヘンは、カフェオレやカフェラテに合う定番のお菓子です。バターの風味としっとりした食感が、ミルクのまろやかさと相性抜群です。カットして食べやすくすると、コーヒーのお供にぴったりです。
ポチップ
- 「メロンパン」
-
メロンパンは、カリカリした表面とふわふわした中身が特徴のパンです。甘さ控えめで、コーヒーの苦味と相性が良いです。ミルクのコクとも合います。温めて食べると、香りと食感がより一層引き立ちます。
ボンジュールボン楽天市場店¥3,053 （2023/04/03 09:30時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
- 「あんぱん」
-
あんぱんは、小豆あんを包んだパンです。和菓子の代表格で、コーヒーにもよく合います。あんの甘さとコーヒーの苦味がバランスよく調和します。ミルクもあんの風味を引き出します。ほっこりした気分になれます。
ポチップ
まとめ
カフェオレは、コーヒーとミルクの組み合わせが絶妙な飲み物です。マイルドでさっぱりとした味わいは、朝の目覚めにも、午後のひとときにもぴったりです。
コーヒーとミルクにはそれぞれ健康に良い成分も含まれているので、美味しく飲むだけでなく、体にも優しいです。カフェオレを自宅で淹れる方法も簡単なので、ぜひ試してみてください。カフェオレを楽しむ時間は、あなたの日常に癒しと幸せをもたらしてくれるはずです。
