「そば茶」とは？
そば茶は、そばの実を焙煎した香ばしい穀物茶です。そば茶には、ルチンや食物繊維などの栄養成分が豊富に含まれており、美容や健康に様々な効果が期待できます。
そば茶はノンカフェインなので、妊婦さんや子供でも安心して飲むことができます。
そば茶はホットでもアイスでも美味しく飲めるので、季節を問わず楽しめるお茶です♪
「お茶研究所.com」おすすめの「そば茶」５選！
- １：伊藤園 伝承の健康茶 そば茶
伊藤園の「伝承の健康茶 そば茶」をおすすめしたいのは、何と言っても、ペットボトルで取り扱いやすいところにあります。
また、ペットボトル１本あたり、そばポリフェノール(ルチン)が30mgも含有されており、血管強化作用や抗酸化作用があると言われています。
２リットル式もあります！買い溜めにもってこいですね♪
- 2：Honjien tea ほんぢ園 韃靼そば茶
「韃靼そば茶」とは「韃靼そばの実」から作られており、通常のそばの実より、「ルチン」が多く含まれているのが特徴です。
「ほんぢ園」の「韃靼そば茶」は、中でも珍しいティーバッグタイプで、急須がなくてもそば茶を楽しむことができます。
ポチップ
- 3：恵み茶屋 韃靼そば茶
「恵み茶屋」の「韃靼そば茶」はリーズナブル且つ人気な商品です。
そば茶ってどんな味だろう？合わなかったらどうしよう？
そういった「そば茶」を初めて試したい方は、こちらのそば茶がうってつけです♪- 4：日穀製粉 純そば茶 1kg
「日穀製粉 純そば茶 」は何といってもそのボリュームが魅力的です♪
お茶の葉がそのまま入っているので、急須などで作る必要はあるものの、自分で濃度を調節できるのは嬉しいですね！
- 5：八重撫子 韃靼そば茶
「八重撫子 韃靼そば茶」は水出しをしても非常に美味しいそば茶です♪パッケージもオシャレですね！
「殻なし」「荒割」という手間のかかる製法で、それが手間をかけずに楽しめるのも魅力的です！
「そば茶」の特徴は？
- 香ばしい穀物の風味
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そば茶は、そばの実を焙煎したお茶で、その味は香ばしくて穀物の風味が感じられます。
そば茶は色が濃くて苦そうに見えますが、実際に飲んでみると意外とあっさりしています。苦味や渋味はほとんどありませんし、甘みもほんのり感じられます。香りもクッキーのような甘い香りがします。 - 温かい方がよりオススメ！
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そば茶は、温かくても冷たくても美味しく飲めますが、温かい方が香りが立ってより一層美味しく感じられます。
また、ミルクやレモンを加えたり、ハチミツや黒糖で甘くしたりすると、違った味わいを楽しめます。 - 和食からスイーツまで相性◎
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そば茶は、和食だけでなく洋食やスイーツとも相性が良くて、どんな食事にも合わせやすいお茶です。
そば茶は、香ばしくて飲みやすいお茶です。
「そば茶」の効能は？
- 血圧や血糖値を下げる
- そば茶に含まれるルチンは、血管を強くして血流を改善し、高血圧や動脈硬化などの生活習慣病を予防する効果があります。また、ルチンはすい臓の機能を活性化してインスリンの分泌を促進し、糖尿病の予防や改善にも役立ちます。
- 便秘や下痢の改善
- そば茶には、水溶性と不溶性の食物繊維がバランスよく含まれています。食物繊維は、腸内環境を整えて便通を良くする効果があります。水溶性食物繊維は水分を吸収してゲル状になり、下痢を止める働きがあります。不溶性食物繊維は水分を吸収して便の量や柔らかさを増やし、便秘を解消する働きがあります。
- 美肌やアンチエイジング
- そば茶に含まれるルチンは、強力な抗酸化作用を持ち、肌の老化を防ぐ効果があります。また、ルチンはコラーゲンの生成に関わるビタミンCの吸収を促進するため、肌のハリや弾力を保つ効果もあります。さらに、そば茶に含まれるシス・ウンベル酸は、メラニン色素の生成を抑制してシミやそばかすを防ぐ効果があります。
※この記事は一般的な情報を提供するものであり、医学的な効果や効能を保証するものではありません。お茶の飲用に関するご相談は、医師や薬剤師にご相談ください。
「そば茶」に合うおすすめの食べ物は？
- 伊藤久右衛門 宇治抹茶チーズケーキ ゆめみどり
「伊藤久右衛門」の「ゆめみどり」という「抹茶チーズケーキ」は各通販サイトで購入できる、そば茶と合うスイーツの一つです。
抹茶の風味とそば茶の味わいが相性抜群です。チーズケーキのまろやかな甘さが、そば茶の渋みと調和します。
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- 日清 伊藤久右衛門 宇治抹茶プリン
「伊藤久右衛門」の「宇治抹茶プリン」も同じく抹茶の風味がそば茶とマッチするのでおすすめです♪
水と牛乳さえあれば簡単に作ることができます！
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- りくろーおじさんのチーズケーキ
「りくろーおじさんのチーズケーキ」はチーズケーキの中でもオススメしたい一品です♪
TV番組にも取り上げられており、中のレーズンとチーズの風味が、そば茶と意外マッチします！
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まとめ
今回の記事では、そば茶の魅力に迫りました！
その独特の風味や健康効果、さらにはおしゃれなスイーツとの相性について紹介しました。
美味しさと香りにこだわる方にとって、そば茶は新たなお気に入りになること間違いありません。また、そば茶を使ったおしゃれなスイーツも楽しめることで、ティータイムがより豊かなものになるでしょう。
是非、自分の好みに合うそば茶を見つけて、心地よいひとときを過ごしてみてください♪
