2023年– date –

【「ほうじ茶」とは？】 ほうじ茶は、日本の緑茶の一種で、茶葉を焙煎したものです。 焙煎することで、香ばしい香りとまろやかな味わいが生まれます。苦みや渋みはほとんどなく、カフェインも少ないため、小さなお子さんやお年寄りも飲むことができます。 ...

【「昆布茶」とは？】 昆布茶とは、乾燥させた昆布を細かく刻んだり粉末にしたりしたものにお湯を注いで飲む飲料です。昆布にはミネラルやアミノ酸などが豊富に含まれています。また、昆布茶は塩分が少なくカロリーも低いので、ダイエットにもおすすめです...

【「番茶」とは？】 番茶は、日本の緑茶の一種で、粗く砕いた茶葉と茎、葉の中で品質の劣るものを混ぜ合わせたものです。茶葉の表面積が広いため、旨味やカフェインが多く含まれ、多くの種類の緑茶よりも渋みや苦味があります。番茶は、お茶としてだけでな...

【「桂花烏龍茶」とは？】 桂花烏龍茶とは、中国福建省の烏龍茶に、桂花の香りを加えた茶飲み物です。烏龍茶の麗江金鳳や武夷岩茶が使用されることが多く、独特な風味と香りが特徴です。桂花は、香りがよく健胃・消炎・解毒・鎮静効果があるとされ、昔から...

【「ジャスミン茶（茉莉綉球）」とは？】 「茉莉綉球」は、中国茶の中でも特に香りが高く、華やかな印象を持つお茶です。緑茶に茉莉花を練り込んで丸め、球状にしたもので、お湯を注いでいくと、球が開いて茶葉と茉莉花がゆっくりと広がり、華やかな香りが...

【「千日紅花茶（せんにちこうはなちゃ）」とは？】 千日紅花茶（せんにちはなちゃ）は、千日紅と呼ばれる植物の花を使って作られる中国茶です。千日紅は、花の色が濃く、綺麗なピンク色や赤色をしていることから、観賞用の花としても有名です。茶葉と千日...

【「メイクイ茶」とは？】 メイクイ茶は、中国の緑茶の一種で、主に広東省で生産されています。一般的には「眉茶」とも呼ばれており、茶葉がくるりと巻かれた特徴的な形状をしています。中国で古くから愛されている薔薇の花びらを使ったお茶です。茶葉は春...

【「菊花茶（きっかちゃ）」とは？】 菊花茶は、中国茶の一種で、菊花を主原料としたヘルシーティーです。菊花は、中国では伝統的に薬用として使用されており、解熱・消炎作用があるとされています。また、菊花茶に含まれるクエン酸は、疲労回復効果が期待...

【「アメリカーノ」とは？】 アメリカーノは、エスプレッソにお湯を加えたコーヒーのことで、アメリカ合衆国で広く飲まれているコーヒーの一種です。第二次世界大戦中に、イタリアに駐留していたアメリカ兵士たちが、エスプレッソを薄めて飲む習慣を始め、...

【「フラットホワイトコーヒー」とは？】 フラットホワイトコーヒーは、エスプレッソと微量の蒸気で泡立てた牛乳を組み合わせたコーヒードリンクです。オーストラリア発祥のドリンクで、ミルクを加えることでカフェラテよりも濃厚な味わいが特徴的です。一...