2023年12月– date –

【「オレンジティー」とは？】 オレンジティーは、その名の通り、オレンジの果皮やエッセンスを使用した香り高い紅茶です。一般的には紅茶にオレンジの皮や香料を加えて風味をつけたものが多く、フルーティーで爽やかな香りが特徴です。 オレンジのエッセ...

【「バター茶」とは？】 バター茶は、主にチベットやヒマラヤ地方で親しまれている伝統的な飲料です。基本的には、紅茶にバターと塩を加えて撹拌したもので、寒冷な気候に適した栄養価の高い飲み物として知られています。 元々はチベットの遊牧民によって...

【「黒烏龍茶」とは？】 黒烏龍茶は、中国福建省で生産される烏龍茶の一種です。特徴的なのはその製法で、通常の烏龍茶よりも長時間の発酵と焙煎を経ています。この過程で生まれる深い色と独特の香りが特徴です。 黒烏龍茶は、その独特の製法により、ポリ...

【「鉄観音茶」とは？】 鉄観音茶は中国福建省が原産の歴史ある乌龙茶の一種で、その名は中国の菩薩である観音に由来します。独特の製法により、緑茶と紅茶の中間的な性質を持ち、半発酵させた茶葉は緑と赤褐色を帯びています。 この茶は「鉄観音韻」と称...

【「芽茶」とは？】 芽茶は、伝統的なお茶の一種で、主に若い茶の芽から作られます。この茶は、葉よりも芽の部分を重視することが特徴で、芽の部分には茶葉に比べて香りや風味の成分が多く含まれています。一般的に、芽茶は高品質と見なされ、その生産過程...

【「アルファルファティー」とは？】 アルファルファティーは、アルファルファ植物の葉から作られたハーブティーで、豊富な栄養素と健康効果が特徴です。 アルファルファ植物は、土地を改良する緑肥としても使われ、栄養豊富な葉はビタミンとミネラルをバ...

【「アニスティー」とは？】 アニスシードティーは、アニスの種子を使用したハーブティーで、その独特の香りと味わいが特徴です。歴史は古く、古代エジプトではミイラの製造において防腐剤として用いられていました。 アニスシードティーは、その穏やかな...

【「アイブライトティー」とは？】 「アイブライトティー」は、目が輝くように美しくなるとされるアイブライトのハーブに由来しています。 歴史は古く、古代ギリシャ時代から目のトラブルに対する効能が知られています。このティーは、疲れた目を癒し、目...

【「アーティチョークティー」とは？】 アーティチョークは古くから薬草や野菜として栽培され、多肉質のアザミに似た大きな花を咲かせます。 アーティチョークは古代ギリシャ・ローマ時代から食用品種となり、15世紀にはイタリアで栽培が始まり、16世紀か...

【「ラベンダーティー」とは？】 ラベンダーティーは、ラベンダーの花を使用して作られるハーブティーです。ラベンダーは、シソ科ラベンダー属の植物で、1mほどに成長する低木です。草花としてとらえられることも多いようです。 ラベンダーは、地中海沿岸...